Легкие и оригинальные рецепты закусок для вечеринки

Рецепт закусок на вечеринку № 1
Красный перец, фаршированный сливочным сыром и зеленью

- 3 крупных красных перца
- 150 г сливочного сыра
- 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп)
- Соль, перец

Перцы разрезать пополам, удалить семена. Смешать сливочный сыр с зеленью, солью и перцем. Начинить перцы получившейся смесью. Запечь в духовке при 180 градусах до готовности.

Рецепт закусок на вечеринку № 2
Капрезе на шпажках

- 150 г помидоров черри
- 150 г моцареллы
- Свежие листья базилика
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец

Нанизать на шпажки по очереди помидоры черри, моцареллу и листья базилика. Полить оливковым маслом, посыпать солью и перцем.

Рецепт закусок на вечеринку № 3
Гуакамоле с тортильей

- 2 спелых авокадо
- 1 помидор
- 1 маленький лук
- 1 зубчик чеснока
- Сок половины лимона
- Свежая зелень (кориандр, петрушка)
- Соль, перец

Размять авокадо в пюре, добавить мелко нарезанные помидор, лук, чеснок, зелень, лимонный сок, соль и перец. Подавать с тонко нарезанной тортильей.

Рецепт закусок на вечеринку № 4
Мини бурритос

- Тонкие лепешки (10 штук)
- 300 г фарша (говядина или курица)
- 100 г чеддера
- 1 огурец
- 1 помидор
- Соус сальса

На каждую лепешку положить фарш, чеддер, кубики огурца и помидора. Свернуть в трубочку. Подавать с соусом сальса.

Рецепт закусок на вечеринку № 3
Фруктовые шашлычки

- Фрукты по вашему выбору (клубника, киви, ананас)
- 2 ст. ложки меда
- Сок половины лимона
- Свежая мята

Фрукты нарезать крупными кусочками и нанизать на шпажки. Смешать мед, лимонный сок и мелко нарезанную мяту. Полить полученной смесью фрукты на шашлыках. Подавать с улыбкой!